AIEUH!!!! Ca pique! - Maquereaux à la crème et au cidre!

Quand le chat n'est pas là, les souris dansent....

Dans mon cas, le chat c'est Camille et la souris c'est moi!!!! Mademoiselle dort, ou disons qu'elle est HS, alors j'en profite!

Pourquoi HS? Et bien elle a eu ses premiers vaccins....

Aie, aie, aie......

Au début, elle souriait encore et regardait le beau mobile au dessus d'elle. Elle faisait des beaux sourires aux aides soignantes.

Mais quand le méchant docteur est arrivé, là elle a tout de suite senti qu'il y avait comme un changement d'humeur.

Elle m'a regardée de ses grands yeux bleus.... et moi, j'ai regardé le mobile! C'est vrai qu'il était beau en plus!

Je suis sourire que des milliers de mères avant moi ont été angoissées, se sont tortillées et ont pleuré tellement elles ont détesté voir leur enfant souffrir.

En fait, les bébés ne souffrent pas à cause de la piqûres, car ils ne la sentent pas, mais plutôt parce que leurs mères s'allient à l'ennemi en tenant les bras et l'aide soignante les jambes afin de pouvoir piquer comme il faut.

Vous allez me trouver une mère indigne, mais je n'avais pas peur. Mais alors pas du tout!

J'ai rigolé.... Ayé! C'est dit! Oui, sans rougir, j'avoue que j'ai ri!!!!!!

Camille, le jour ou tu liras ces lignes..... Excuse-moi!

Nan, mais faut pas croire, hein.... Je n'aime pas du tout la voir souffrir... mais alors pas du tout...

Mais ces petits cris sont tellement mignons! Elle gigotait dans tous les sens, on aurait dit un petit scarabée sur le dos, et elle lancait des regards noirs dans ma direction et celle du médecin....

Elle a crié comme je ne l'ai encore jamais entendue crier..... Et 5mn plus tard, elle dormait tellement tout cette peur et excitation l'avait fatiguée.

Et vous savez ce que nous avons fait en sortant de chez le médecin? On a filé directement chez l'ami suédois jaune et bleu acheter un mobile!! Le même que chez le doc!(Quand je vous dis qu'il était bôôôôôôô!!!)

Maquereaux à la crème et au cidre

2 maquereaux

20cl de crème fraîche

25cl de cidre

1 oeuf

1 oignon

sel et poivre

Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles.

Préchauffer le four à 170°c.

Nettoyer et évider les maquereaux et les mettre dans un plat allant au four.

Déposer les rondelles d'oignons sur les maquereaux.

Mélanger la crème fraîche avec l'oeuf. Saler et poivrer.

Verser le mélange crème-oeuf sur les maquereaux et ajouter le cidre.

Mettre le tout au four pendant 25 minutes.

Servir avec des pommes de terre.

C'est moi qui parle!: J'ai adoré!!!!! A refaire très vite!!!

Désolée pour la présentation, mais j'ai complètement oublié de faire la photo au début!!!!!

3 ans, ca vaut bien un cocktail!

Je sais, je sais, je suis un peu égoiste, mais ma maman vous l'avez eu pendant presque 3 ans!!
Donc maintenant, c'est à mon tour. Elle s'occupe que de moi et je l'oblige à laisser son blog en friche.
Mais aujourd'hui, je vais bien être gentille et sage. Car aujourd'hui le blog de ma maman Clairechen a 3 ans!

3 ans que ma maman fait des bons petits plats à mon papa. Bientôt, disons 2 à 3 mois, je pourrai aussi profiter des talents de ma maman (enfin, je pense qu'elle est talentueuse, papa est toujours là!).
3 ans aussi pendant lesquels ma maman a fait la connaissance (et la rencontre) de personnes extraordinaires grâce à son blog.
J'ai comme l'impression d'avoir raté quelque chose....

Alors, elle tient à vous dire merci. Un grand merci à tous.

Ce billet sera court, car hein, il ne faut pas pousser non plus, l'heure de la tété approche! Mais je vais être sympa et vous donner quelques nouvelles.
Ma maman va bien. Elle passe ses journées entières à s'occuper de moi et des fois je crois que je l'embête un peu à râler un peu trop!
Elle n'arrête pas de me faire de bisous, heureusement qu'elle ne pique pas autant que papa! Elle fait des tas de photos de moi à longueur de journée! Je réfléchis déjà à faire une carrière de top modèle!
Ma maman a décidé de rester un an à la maison à s'occuper de moi! C'est chouette, hein? La chance que j'ai!

Bon, c'est pas ton, hein, mais il faut que j'ai manger le bon lait de maman. Je vous laisse avec une petite recette de ma maman faite la semaine dernière. Papa, il n'arrêtait pas de dire que c'était trop bon!!!!


Cocktail "Teatime" (sans alcool)

7cl de thé noir
3cl de jus d'orange
1cl de jus de citron vert
1cl de sirop de pamplemousse rose

Faire infuser le thé et laisser refroidir.
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec quelques glacons et secouer pendant 10 à 15 secondes.
Verser dans un verre et déguster.

Vaisselle Luminarc

C'est maman qui parle!: Pour une version plus sucrée, remplacer le jus de citron vert par du jus de fruits de la passion.

A tout bientôt!

Camille et Clairechen

Tournicotti! Tournicotta!!! Me revoilà!

Je fais mon come-back sur la blogosphère après un bien long silence.

Vous savez quoi? Vous m'avez manqué!!!! Mais alors à un point, vous ne vous imaginez MÊ-ME pas!!!!

Alors qu'est-ce qui s'est passé???

Mais plein de choses ma bonne dame!

3 semaines en congés de maladie (fin octobre à novembre) à cause de méchantes douleurs au dos.

Puis parce que c'est bien connu quand on est enceinte de 7 mois, on s'ennuie, nous avons commencé à faire les cartons pour notre déménagement fin novembre.

2 jours après le déménagement, v'là t'y pas que la p'tite Clairechen va à l'hôpital à cause d'un polype ... euh... mal placé.

Opération après maintes réflexions. Tout s'est bien passé, mais quelques légères contractions qui sont parties au bout de 2 jours.

Les fêtes de fin d'année se sont bien passées et bien arrosées.... mais sans alcool, of course. Franchement trinquer pour la bonne année avec du mousseux 0% d'alcool, c'est pas glamour!!! ... Ah oui, au fait, tant que j'y suis.... BONNE ANNÉE!!!! BONNE SANTÉ ET QUE DU BONHEUR!!!! (Mais quelle tête de linotte)!

Pour commencer la nouvelle année, pas de Best of, car ce n'est pas mon truc... Non, je vais vous présenter aujourd'hui ma meilleure recette 2008.

Elle était prévue pour le 16 janvier, mais en fin de compte, nous l'avons dévorée (des yeux) le 13 janvier 2009, le jour de l'anniversaire d'Oli, dès 9h16, après avoir mijoté pendant 9 mois. Ben oui, il faut être patiente pour cette recette!!!

Je ne peux pas vous donner les quantités exactes de la recette (c'est chacun comme il veut), mais en ce qui nous concerne il aura fallu beaucoup d'amour, de tendresse, de douceur, de rires et de bonne humeur... ce qui je l'avoue n'a pas été dur!

Vous l'aurez compris notre p'tit bout est arrivé!!!!

Notre petite puce s'appelle Camille, mesurait 50cm et pesait 2830g à la naissance. Elle est le portrait craché de son papa (d'ailleurs ils ont la même coiffure!) et adoooooooore les câlins sur papa ou maman!!!!

Après quelques petits soucis de santé début janvier et un séjour prolongé à l'hôpital, Camille est née par Césarienne le même jour que son papa. Si j'avais sû je ne me serais pas creusée la cervelle pour les cadeaux d'Oli!!! Un p'tit bout comme ca est le plus cadeau qu'on puisse faire!!!

Je suis de retour chez moi depuis une semaine et nous nous habituons à notre petite vie de famille... qui se déroule bien pour le moment.

Bon, ok, j'ai encore quelques difficultés avec les nuits... ;-)

Je vais essayer de publier au moins une fois par semaine, mais je ne promets rien... Je vous demande seulement de ne pas m'oublier!!!

Bises à tous!

Bon,allez, je ne résiste pas à vous en mettre encore une!!!


P.S.: Pour ma famille et mes amis qui me lisent également, une petite wishlist en haut à gauche, si vous êtes à cours d'idée!!

Des nouvelles de Clairechen!

Chers lecteurs de la Marmite, ne vous inquiétez pas.

Non Clairechen n'est pas tombée dans un trou noir hors de l'espace télécommunicatif terrien...
Non elle n'a pas donnée vie à un Alien et est partie l'élever en cachette dans une contrée lointaine...
Oui elle vous aime encore mais bon y'a d'autres priorités dans la vie!

Aux dernières nouvelles la petite Marmitonne qui pèse déjà ses 3 bons kilos était toujours bien au chaud, faut dire qu'avec la météo du moment je comprends qu'elle préfère rester là où elle est...

Clairechen essaie par tous les moyens de la faire sortir:

• faire des séances quotidiennes de 3 heures de trampoline,
  
• chanter en boucle le best of de Marvin Gaye en tambourinant à mains nues sur le bidon,
  
• faire des câlins à papa Oli dès que l'infirmière a le dos tourné...

...mais toujours pas de contractions dignes de ce nom.

La maman est à l'hôpital depuis lundi dernier et attend avec impatience que mademoiselle veuille bien montrer sa frimousse. Si d'ici mardi on n'a toujours pas vu un cheveu dépasser, le médecin en chef devrait s'en charger!

En attendant Clairechen pense bien à vous et se réjouit de vos petits mots qu'elle pourra lire depuis son téléphone portable à la maternité.

Une knödelle dévouée.

Je suis toujours là...

Un coup de vent pour les Knödels! - Chouquettes

Les jours passent vite!

Tellement vite que zoubidou.... nous sommes à nouveau le 11 novembre!

Le 11 novembre c'est bien sûr le jour de la commémoration de l'armistice...

... et puis le début de la 5ème saison... le carnaval!

.... n'oublions pas c'est la St. Martin où les enfants défilent avec leur Laterne (Ich geh mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir! Da oben, da leuchten die Sterne, da unten leuchten wir!)...

Mais ...

Mais ....

Il y a encore autre chose...

Il y a un an les Knödels, notre petit groupe de blogueuses allemandes en France et de blogueuses francaises en Allemagne, faisait son apparition sur la blogosphère.

Depuis nous vous avons proposé de temps en temps des recettes franco-allemandes interprétées chacun à sa facon.

Des amitiés entre nous se sont créées et je rêve qu'un jour nous arrivions à nous rencontrer toutes... Oui, toutes.

Car le comble des Knödels est qu'il n'y a aucun mec dans ce groupe!! Niet, nada!!! Si c'est pas triste!

Eho les mecs!!!!! On est super mignonnes, sympas, beeeeelles et on cuisine vachement bien!!!!

Pour célébrer notre anniversaire, j'ai proposé à mes KnödELLES de faire des chouquettes et adorables comme elles sont, elles se sont (presque) toutes mises aux fourneaux:

- Flo Bretzel et sa version salée à la vache qui rit

- Lulu et ses chouquettes striées & au sucre roux

- Marion et ses chouquettes Pop-Art
- Bolli et ses chouquettes à la confiture d'abricot & du rhum

- Emmanuance et ses chouquettes natures

Pour ce qui est de la recette, je suis allée "l'emprunter" à Audinette et là je me mets à genoux devant elle et lui dit MERCI!!!! Elles sont trop trop bonnes tes chouquettes!!!!!!!

Je copie-colle sa recette:

Les Chouquettes d'Audinette

Pâte à choux :

Porter à ébulition
- 1/4l d'eau
- 60g de beurre
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre

Retirer du feu et verser d'un coup 125g de farine.
Mélanger à la cuillère en bois pour obtenir la "panade". Puis dessécher celle-ci sur le feu en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache des parois et forme une boule.

Laisser refroidir 5 mn et incorporer un à un les 3 premiers oeufs.

Préchauffer le four à 180°c.

Former des choux avec une douille ou à l'aide de 2 cuillers à café.

Saupoudrer de sucre en grains.

Mettre au four pendant 18 minutes.

C'est moi qui parle!: J'ai badigeonné les choux de gelée de coings de ma maman avant de les mettre au four!!!!! Rhaaaaa .... c'est la touche qui tue!!!!! Trop bon!

P.S.: Et pourquoi ce titre? Parce que l'équivalent des chouquettes en Allemagne se nomme Windbeutel = Sachet de vent!

Je ne vais pas vous quitter sans vous parler du carnaval qui a commencé aujourd'hui 11.11. à 11h11!

Oui, Mesdames et Messieurs votre chère reporter Clairechen était sur les lieux et tient à vous faire vivre cette fièvre d'Outre-Rhin! (Bon, c'est pas pour dire, mais Düsseldorf comparé à Cologne..... c'est petit niveau ambiance!!!!!).

Bolli, du lecker Mädsche, das ist für dich!

Hoppeditz Erwachen

Potage de potiron Hokkaido, patate douce et lait de coco - Le graal

Si je suis si peu présente sur mon blog les derniers temps, vous vous doutez bien que c’est en parti à cause des préparatifs à l’arrivée du p’tit bout.

Mais pas que.

Il y a eu aussi la quête du graal : Un nouvel appart pour commencer notre nouvelle vie à 3 à partir de janvier 2009.
Si bien que depuis quelques semaines ou plutôt mois, je me fais très rare sur mon blog !

Et pour être honnête, ça m’embête vraiment.

Aujourd’hui je vais donc vous donner un aperçu de ce que nous avons vécu.

Après avoir été 5 mois à la quête du graal, c'est-à-dire un appartement, nous avons enfin trouvé la perle rare le fin septembre! Un gros soulagement aurait dû s’installer, mais que nenni… c’est là que le stress commence.

Comment je fais moi fin novembre lors du déménagement alors que je serai aussi ronde qu’un ballon de foot ?!

Oui, je sais, je sais ce que vous allez me dire, je ne m’occupe de rien, je m’assois et je regarde la sueur perler sur les corps des mâles. Ben oui, ils seront torse-nus fin novembre !!! Si, si, je vous assure, rien que pour moi !

Qui dit nouvel appart, dit également « ouste on se débarrasse de l’ancien ! ». Oui, mais SVP avec la cuisine aménagée dedans et à un prix convenable. Et puis tant que nous y sommes à la date que nous voulons!

Je me doutais que nous arriverions à louer l’appart, mais étais quand même un peu anxieuse si nous arriverions vraiment à trouver quelqu’un pour emménager à partir du 1^er décembre. Oliver, lui en était sûr à 345% (qu’on trouverait…. Suivez nom d’un p’tit bonhomme !).

C’est vrai que nous avons un très bel appartement, mais jamais, JAMAIS (vous comprenez… JA-MAIS !), je n’aurais pensé que nous aurions plus de 25 visites en moins de 2 semaines.

Ah ça, il y a été astiqué l’appart, c’est le moins qu’on puisse dire !

En l’espace de 15 jours un nouveau locataire acceptant d’emménager pour début décembre et de reprendre la cuisine au prix demandé. OUF !!!!

Cela faisait ça de moins.

Depuis l’ami suédois (I...) est redevenu notre meilleur ami…. Chambre bébé, penderie, toutes sortes de machins trucs bidules chouettes qu’on avait pas du tout prévu d’acheter…. C’est terrible cet endroit !!!!! Et puis, ça se termine souvent avec un hot dog à 1€…. J’y peux rien c’est Oliver qui veut !!!

Pendant ce temps là, le p’tit bout pousse et se fait remarquer. C’est que ça fait sursauter, voire sauter jusqu’au plafond, ces p’tites bêtes là. Mais ça c’est une autre histoire que je vous raconterai dans un autre billet…

Là je dois me préparer mentalement au cours de préparation à la naissance ayant lieu ce week-end. TOUT le week-end ! De 9h à 16h !!! C’est inhumain ce truc !

***

Les journées se font froides en Deutschland (prononcez : DOÏ-TT-CHLAAND) – Allemagne en allemand – et c’est dingue ce que je raffole de soupe, velouté ou potage.

Voici le dernier potage en date que je m’en vais directement proposer à Chef Damien à l’occasion du concours « La citrouille c’est pas sorcier ».

Potage de potiron Hokkaido, patates douces et lait de coco

1 patate douce (500 g)
1 potiron Hokkaido
3 carottes
1 oignon
1 petite laitue
200ml de lait de coco
1 litre de bouillon de légumes
1 càc rase de pâte de curry rouge
2 càs d’huile d’olive

Peler la patate douce, la couper en cubes et les laver.
Peler les carottes et les couper en fines rondelles. Nettoyer la laitue.
Bien nettoyer le potiron, le couper par la moitié, enlever les pépins et le couper ensuite en cubes.
Ne le pelez pas, la « peau » (ou dit-on l’écorce ???) se mange avec !
Eplucher les oignons et les émincer finement.
Dans une marmite faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons pendant quelques minutes.
Augmenter le feu et ajouter la pâte de curry. Verser un peu de bouillon si besoin.
Faire revenir pendant environ 1mn sans arrêter de remuer.
Ajouter tous les légumes à part la laitue et bien mélanger aux oignons et la pâte de curry.
Ajouter le bouillon, porter à ébullition. Mettre le couvercle et baisser le feu.
Laisser mijoter environ 20 mn jusqu’à ce que les légumes soient cuits, puis ajouter les feuilles de laitue.
Laisser encore mijoter 10mn puis mixer au mixeur plongeur.
Ajouter le lait de coco et mixer à nouveau.
Laisser mijoter encore 5 à 10mn et servir.

Nouvelle collection Luminarc

C’est moi qui parle !: Très très bon, mais la prochaine fois je mets 1 ½ càc de pâte de curry afin qu’elle soit un peu plus relevée. A refaire très vite.

Je termine ce billet en remerciant toutes les personnes qui m’envoient de si gentils messages me demandant comment je me porte et de faire attention à moi. Et puis puisque vous l’avez tellement demandé, voici une photo du bidou datant de ce matin (Moi, je vous le dit des photos à 7h du mat’ c’est inhumain !).

Admirez les marques de la couette!! Sous vos applaudissements!

Quelques chiffres:

• 29ème SA, donc début du 8ème mois selon le calcul allemand (oui parce que les Français calculent différemment! Allez voir le billet de Jeanne à ce sujet!)
• +3kg sur la balance
• 2,5 à 3 litres d'eau par jour
• 0 alcool (Je ferais n'importe pour un p'tit verre de vin ou une petite bière!!! Naaaan, j'suis pas alcoolique!!! Ça me manque c'est tout!)
• - J-84
  

Bon week-end !